อาหาร

ไข่เจียวยามเช้า

เครื่องปรุงและส่วนผสม

ไส้กรอกฮอทดอกลวกสุกแล้ว	5	ชิ้น
ไข่ไก่	5	ฟอง
แครอทขูดเป็นเส้นผสมต้นหอมและผักชีเล็กน้อย
เกลือป่นและซอสปรุงรส สำหรับปรุงรส
น้ำมันถั่วเหลือง
ผักสดตามชอบ

วิธีการทำ ไข่เจียวยามเช้า

1. ตีผสมไข่ไก่ กับแครอท ต้นหอม ผักชี และเครื่องปรุงเข้าด้วยกัน
2. นำกระทะตั้งไฟ เติมน้ำมันถั่วเหลือง เมือน้ำมันร้อนดีแล้ว ใส่ไส้กรอกให้เป็นแผ่นหนา หรือบางตามชอบ จนสุกเหลืองทั่วดี จึงยกลง
3. ทาไข่ที่ทอดสุกแล้ว ด้วยแยมรสที่ชอบ น้ำสลัด ซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศอย่างใดอย่างหนึ่ง ตามที่ลูก ๆ ชอบ วางไส้กรอกแล้วม้วนเป็นแท่งกลม
4. หั่นเป็นชิ้น จัดลงจานรับประทานคู่กับผักสด และเครื่องดื่มสำหรับอาหารมื้อเช้า